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Flan con leche

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Receta deFlan con leche

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Receta enviada por marsan
353 recetas publicadas Ver sus recetas

Descripción de la receta Flan con leche

Un estupendo flan con leche condensada, cremoso, suave, dulce y delicioso. Especial para terminar una buena comida o cena, de forma casera y natural.

Recetas de Dulces » Flanes

Preparación en 15 Minutos

Cocción en 30 Minutos

Para 4 personas

Dificultad Moderada

Enviada el 02 Noviembre de 2012

¿Qué ingredientes necesito para preparar .. Flan con leche?

  • 200 gr. de leche condensada
  • 4 huevos
  • 1 poquito de vainilla
  • 200 ml. de agua
  • 4 cucharadas grandes de azúcar

¿Cómo se prepara Flan con leche?


Nos hacemos con un buen recipiente en el que cascaremos los huevos y añadiremos la leche condensada, el agua y la vainilla. Debemos mezclar muy bien todos estos componentes con varilla, si es eléctrica mejor, porque el batido será más enérgico.

Mientras, pondremos el azúcar en un cacito, acompañada con unas gotitas de agua. Dejamos que el azúcar se vaya caramelizando a fuego muy lento y, cuando esté listo (ojito que no se nos queme), lo echamos en el molde en el que vayamos a hacer el flan y lo caramelizamos. Dejamos que se enfríe.

Una vez frío el caramelo líquido, echamos en el molde la mezcla del flan con leche y lo colocamos en otra fuente con agua, para cocinarlo al baño María.

Habremos precalentado el horno a máxima potencia, y lo metemos todo una media horita, aproximadamente.

Antes de sacar el flan con leche, podéis pincharlo para comprobar que sale seco y ya está listo. Dejamos primero que se atempere naturalmente y una vez frío, lo llevamos a la nevera para tomarlo bien fresquito, que es como el flan está más rico (al menos para mi).


Foto orientativa: snapzdc

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